لتحضير كيكة الفستق نحتاج إلى :

المقادير:

• كوبين من الدقيق
• ثلاث ارباع كوب من السكر
• كوب الا ربع من الحليب سايل
•  100غرام سمن مازولا النباتي بدرجة حرارة الغرفة  او زبدة
• بيضتين
•  2ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ملعقة صغيرة فانيلا
• ملعقة صغيرة هيل
• نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة تحضير :

• اخلطي المواد الجافة  الدقيق و بيكنج باودر و الملح و هيل و فانيلا  
• ثم أضيفي  السكر والسمن النباتي حتى يمتزج ثم نظيف البيض بالتدريج مع الخلط ثم اضيفي المواد الجافه بالتدريج واضيفي الحليب مع الخلط .
• ثم اضيفي فستق مجروش
• ندهن القالب بزيت او نبطن الصينيه بورق زبدة وأضيفي الخليط .

ندخل الكيك الفرن النار من ل مدة 45 الى 50 دقيقه على درجة حرارة 160

وزينها بصوص البستاشيو الجاهز وجليز الليمون .

مقادير جليز الليمون

• 3 ملاعق كبار من عصير ليمون
• نصف كوب سكر بودرة