قرار الاتحاد الأوروبي بشأن إستخدام مسحوق الحشرات
مند بداية هده السنة بدأ تطبيق قرار الاتحاد الأوروبي بالسماح باستخدام مسحوق الحشرات مثل يرقات الدود و الصراصير رإلى غيرها من الحشرات في تصنيع بعض المواد الغذائية، كبديل للبروتين الحيواني، وسط جدل واسع حول القرار بين مشمئز ومنفر ومُرحب بيه .
واللوائح الجديدة التي أقرها الاتحاد الأوروبي تتضمن السماح لمصانع الأغذية والشوكولاتة باستخدام الصراصير المجمدة أو المجففة أو في صورة مسحوق ضمن عمليات الإنتاج و التصنيع الغذائي.
وقد كان الاتحاد الأوروبي قد وافق على قواعد مماثلة سابقا بشأن اعتبار الجراد المهاجر ويرقات الدودة الصفراء من أصناف الطعام التي يمكن للبشر تناولها وإستهلاكها . وذكرت تقارير دولية أن المفوضية الأوروبية السلطة العليا في الاتحاد تبحث في الوقت الراهن الموافقة على ثمانية طلبات جديدة للسماح بتقديم الحشرات كغذاء بشري. غير أن الاتحاد الأوروبي اشترط في موافقاته السابقة على ضرورة إثبات محتوى الحشرات على أغلافة الأطعمة، بما فيها اسم و نوع الحشرة.
وصرح تقييم المفوضية الأوروبية بالموافقة على أن صراصير المنزل ويرقات الديدان القشرية آمنة للاستهلاك الآدمي، غير أنها من المحتمل أن تشكّل خطرًا على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية.
كما تؤكد دراسات علمية عديدة أن الحشرات من الكائنات الغنية بالبروتين، وبالفعل تعد الحشرات وجبة أساسية وشائعة في عدد من دول العالم، خصوصا في دول شرق آسيا.
وهيئة سلامة الأغذية الأوروبية إعتبرت أن الطعام المصنوع من مسحوق صراصير الليل، آمنٌ في عدد من الاستخدامات، منها دقيق الخبز، واللفائف متعددة الحبوب، والبسكويت، وأعواد الخبز، وألواح الحبوب، والبسكويت، والمعكرونة، والبيتزا والبطاطا المقلية والشوكولاط و……
